Legume si mirodenii uscate la soare

In vara asta au fost cateva saptamani caniculare asa ca am zis sa ma folosesc de ele.
Am tot vazut pe net legume uscate-vegeta naturala.
Cand stateam in dubii ,sa ma apuc sau nu,
Vasi ,un gradinar grozav,posteaza :
Cum-se-usuca-legumele-la-soare.
asta a fost sutul in ...sa ma apuc de treaba.
Vreau sa zic,greu a fost pana m-am apucat,
ca apoi nu ma mai opream.
Am folosit niste ladite pentru a usca,intai le-am pus pe masa in gradina,apoi le-am pus in solar,in 2-3 zile erau gata.
Am uscat ardei capia,gras,gogosar,morcov radacina si frunze,
sfecla rosie radacina si frunze,telina radacina si frunze,
dovlecel,patrunjel radacina si frunze,pastarnac,
ceapa,cu ea am gresit ,am aflat ulterior ca trebuia sa o usuc in cuptor,dar nu o sa mor din asta acum.
Din mirodenii am uscat:
busuioc,cimbru,cimbrisor,menta,tarhon,isop,roinita.
Cam asa aratau:

Dupa uscare mi-a iesit cam 2 kg

le-am parcat intr-o galetusa cu capac

 

Cand am nevoie rasnesc o anume cantitate

 

rasnesc si mirodenii din toate plus ardei iuti

 

rezultatul ar fi asa.

 Rezultatul este grozav,il folosesc in diverse concentratii la tot ce gatesc.

Anul asta am sa usuc cam tot ce este comestibil din gradina.

Cam astea sunt cutiile cu mirodeniile uscate

Mixul meu de vegeta-mirodenii:

Busuioc,Cimbru,Cimbrisor,Menta,Schinduf,

Tarhon,Roinita,Isop,

Frunze de morcov+radacina,Frunze de telina+radacina,

Frunze de patrunjel +radacina,Ardei iute,Ardei capia,gras,gogosar,

Dovlecel,Ceapa,Pastarnac,

Piper negru/rosu,Cuisoare,Coriandru,Enibahar,

Chimen,Chimion,Fenicul,Sofranel,

toate le rasnesc fin ,le amestec bine si le folosesc la orice.

Voi ce legume ati uscat?

Ce mixuri va preparati?

Orice inceput este mai greu,dar satisfactiile sunt pe masura!