marți, 15 august 2017

Fructele de Aronia cum le consum...

Despre arbustul de Aronia am mai scris pe blog 
acum vreau sa arat ce am facut eu cu fructele de Aronia,cum le-am consumat.
Fructele de Aronia incep sa se coaca dupa 15 iulie si sunt bune de cules dupa 1 august,dar eu le las sa se coaca foarte bine,chiar sa inceapa a se stafidi,asa sunt foarte gustoase si mult mai dulci,iar astringenta nu mai este asa puternica.
Cand ai doar cativa arbusti de Aronia pentru consumul familiei se pot culege treptat pe masura ce se mananca,fructele de Aronia stau foarte bine pe arbust,se usuca treptat,iar asa devin si mai dulci.
Eu caut sa consum cat mai mult timp fructele de Aronia proaspete,asa cum am mai spus se pot pastra pe arbust pana vine frigul,ori in frigider rezista foarte bine cam 2-3 saptamani.
Altfel am conservat fructele de Aronia in congelator,am facut dulceata simpla,ori in combinatie cu alte fructe:caise,mere,piersici,corcoduse.
Am pus la borcane in nectar de corcoduse/caise si sterilizate,le-am uscat.
La inceput fructele de Aronia le-am consumat doar dimineata in musli,iar dulceata ca desert.
Acum am descoperit ca sunt foarte gustoase adaugate la ceea ce mananc,mai ales ca mi-am propus sa consum zilnic aproximativ 200-300 grame de fructe ca sa imi imbunatatesc/mentin sanatatea.
Am descoperit ca sunt foarte gustoase aproape in tot ceea ce mananc,am facut foto la cateva feluri de mancare in care am adaugat si fructe de Aronia. 
Dulceata de Aronia 
Fructele pe arbust in august 2017
 Corcoduse si Caise pentru gem si nectar in combinatie cu Aronia
 Separ pulpa de la Corcoduse
 Am pus fructele de Aronia in borcane 
peste care am turnat nectarul de corcoduse si caise,
fara zahar,apoi le-am sterilizat 20 min.
Fructe de Aronia in nectar de Corcoduse si Caise.
Gem de Caise si Aronia.
Fructe de Aronia adaugate la un dovlecel umplut.
Salata de rosii,dovlecel,ardei capia,iarba grasa,
busuioc,cimbru,usturoi,branza si fructe de Aronia,
o grozavie.
 Cartofi copti cu mirodenii,rosii si fructe de Aronia.
 Omleta de legume +Aronia si salata de rosii + Aronia.
 Salata de vinete,rosii si fructe de Aronia.
 Inghetata de ciocolata si fructe de Aronia.
 Inghetata de ciocolata,nuci si fructe de Aronia


Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!

joi, 29 iunie 2017

Tataneasa in gradina de la Magura/Teleorman

Tataneasa-Symphytum officinale o planta care ar trebui sa fie in fiecare gradina,este o planta cu multiple proprietati si intrebuintari,atat pentru noi cat si pentru gradina.
Tataneasa este si o foarte frumoasa planta ornamentala,fara prea multe pretentii si prin tundere de cateva ori pe vara vor fi mereu plante frumoase si inflorite.
In 2016 am adus Tataneasa in gradina de la Magura/Teleorman si am vazut ce dezvoltare grozava are,cred ca de aceea are si asa multe proprietati pentru noi,dar si pentru gradina.
In 2016 au crescut bine,dar in 2017 au crescut tufe uriase,iar bondarii,albinele,fluturii sunt incantati de florile ei.
Se poate taia de mai multe ori pe vara,astfel se pot face rost de cat mai multe frunze pentru a hranii gradina.
Eu le-am taiat,tocat mai marunt si le-am pus in jurul plantelor ca mulci,prin descompunere vor hranii plantele.
Tataneasa se inmulteste foarte usor din bucati de radacina,dar si din seminte.
Detalii in pagina de pe siteul cu seminte si plante http://gradinahobby.blogspot.ro/search/label/Tataneasa



Tatanesele astea au fost in 2016,iar in 2017 am crezut ca tot cam asa vor fi,
dar cand au inceput sa creasca au devenit tufe imense de peste 1,3 m inaltime si cam 70-90 cm latime,a trebuit sa le leg .
Le-am taiat acum vreo trei saptamani,iar acum deja sunt tufulite frumoase.




Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!