Copilirea tomatelor

Tomatele au prostul obicei de a se inmulti,vor sa aibe cati mai multi urmasi,fac copili la fiecare baza de frunza si asta nu este bine pentru noi,care vrem fructe mari si coapte mai repede.

Lasand copilii de capul lor,fructele vor fi mai mici si se vor coace mai tarziu,asa ca la cateva zile trebuie facuta operatiunea de legare/palisare a vrejului si copilirea.

La inceput treaba asta cu copilirea a fost o mare nebuloasa,nu intelegeam care este copilul care trebuia suprimat,de multe ori am rupt varful ,carnind astfel vrejul de tomata.

Pana la urma am inteles,varful plantei este cel care are si legatura de fructe,iar copilul este virgin,fara legatura si se rupe de la baza.

Am facut cateva foto in care se vede care este copilul ce trebuie rupt.

Unele soiuri de tomate nu mai fac copili de unde i-am rupt,dar altele fac in prostie si trebuie mereu sa fim cu ochii pe ele.

Unele soiuri au tendinta sa se desparta in doua ,eu le las si rup copili formati ulterior.

Eu avand sistem de palisare le las sa creasca cat vor ele si dupa 4 legaturi las si 2-3 copili sa fructifice,asa am tomate pana toamna cand da bruma.

 Un vrej la care am lasat doi copili,total trei brate pline de tomate.

Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!

Capsuni

 In 2012 am primit cativa stoloni de capsuni,

nu stiu soiul,nu prea ma omor cu capsunii,dar daca i-am primit trebuia sa fac ceva cu ei.
Cautand pe net idei, alte idei  am zis sa fac cateva turnuri din pet

am pus cativa si intr-o ladita     Capsuni in ladita
In peturi au mers,dar nu prea am avut grija de ei si i-am pierdut,cei din ladita au facut ceva stoloni si m-am gandit sa ii mut pe un strat inalt   Gradinarit-pe-strat-inalt.

i-am mulcit bine cu frunze,peste iarna am pus un strat gros de frunze uscate si de protectie,cu toate ca nu cred ca aveau nevoie,dar ca prin descompunera frunzelor sa mai alimenteze stratul .
In 2013 au rodit ceva,din pacate nu am mai avut aparat foto si nu i-am fotografiat cand erau in fructificare

Dupa ce am mancat ,facut dulceata ,i-am lasat in voia lor si ei chiar au luat-o razna.
Nu stiam ca stolonii de capsuni sunt asa de invadatori si se duc cat "vad" cu stoloni,asa ca in primavara lui 2014 m-am trezit cu o puzderie de stoloni de capsuni infipti la peste 2 m de locul lor de bastina,de nici nu imi venea sa cred ca au putut ajunge,in plus ,parcela era ful de stoloni.

am dat din stoloni,dar tot au mai ramas o gramada,nu am avut vreme sa ma ocup de ei si au ramas asa inghesuiti

Stolonii de capsuni au crescut si au aparut primele flori,
la cat erau de inghesuiti credeam ca nu vor face nimic,dar...

primele doua capsunici coapte,le-a luat o luna,de la floare la fructul copt,primele sunt foarte mari,apoi au inceput sa fructifice care mai de care,la inceput am luat cateva sute de grame,acum peste 1,5 kg.

Cativa stoloni de capsuni i-am pus in galetuse de iaurt,au facut ceva fructe,acum sa vad ce vor face.
De unde cineva imi spunea ca nu or sa faca nimic din cauza ca sunt inghesuiti,cred ca este norocul incepatorului,ori poate din cauza ca nu ma interesau,au vrut sa imi arate ca ar trebui sa le dau atentie pe viitor si in mare au avut dreptate,am sa ii ordonez mai bine de acum incolo.
Fructe mari si mici,toate sunt bune si aromate daca sunt bine coapte,dar ce sa ma fac ca la alea coapte au trecut sa se ospateze si melcii/limacsi,fara pic de rusine.
Am aflat acum ,ca sa nu mai am musafiri nepoftiti la capsuni sa le culeg cand inca nu sunt copate bine si sa le las in bucatarie 1-2 zile si se vor coace.
Am facut o cura buna de capsuni si bineinteles ceva dulceata.

Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!

Stevia rebaudiana-Stevia dulce butasire

Acum trei ani am primit cateva rasaduri de Stevia rebaudiana-Stevia dulce,
inca nu stiam cum si in ce fel trebuie avut grija de ea,dar experimentand am inteles cate ceva despre ea.
In primul rand nu rezista afara,asta toamna am experimentat cu o planta care a trecut cu bine o iarna in urma,dar in ghiveci,iar acum am vrut sa vad daca rezista si afara.
Am musuroit-o cat mai mult,am pus strat de frunze si paie cat o movila mare,iarna nu a fost asa friguroasa si totusi ea nu da nici un semn,ramurelele par fara viata,insa din experienta de un an inainte cand tot asa arata dupa iernat,am insistat si am udat-o si in final au aparut lastarii,sper si acum sa fie la fel,momentan o ud mereu.
Concluzia,Stevia rebaudiana-Stevia dulce rezista bine in gradina din mai-septembrie ,apoi mutata in ghiveci si tinuta la interior peste iarna,undeva intre 15-22 grade,udat din cand in cand.
Detalii despre Stevia rebaudiana ,cultivare,proprietati 

Update
Ziceam ca nu rezista afara,dar nu este asa,a trecut cu bine iarna,nu am avut eu rabdare si vremea a fost rece pentru a rasarii din nou.
Eu am udat mereu locul dupa ce am dezvelit-o si imediat ce vremea a devenit mai calda a inceput sa lastareasca

10.05.2014

in 3.06.2014 si tot creste,asa ma bucur ca am reusit experimentul,

deci poate fi perena si la noi.

Azi am facut toaletarea noilor plante de Stevia rebaudiana-Stevia dulce care au crescut si trebuiau tunse si frezate.

Stevia rebaudiana-Stevia dulce 5-7 cm

Stevia rebaudiana-Stevia dulce 20 cm

Acum Stevia rebaudiana dupa ce a crescut cam de 20-25 cm ,trebuie taiata cam la jumate ca sa ramifice si tot asa cu noii lastari.

Se taie deasupra a 2-3 randuri de frunzulite

Daca se vrea inmultirea ei,portiunea taiata se curata de frunze ,se lasa doar cele doua frunzulite din varf.

se taie oblic

se pun in apa cu putin biostimulator,eu am pus putin Humusil si BionatPlus,

se tin cateva minute

apoi se trec prin praf de inradacinare,se gaseste la orice magazin fitosanitar

si se planteaza in nisip umed,se apasa usor

dupa plantare se uda bine cu apa in care se pune putin Humusil,ori BionatPlus,

eu am pus cate un pic din fiecare.

Se tin la cald,se mentine umed nisipul,dar nu fleasca.

Dupa o luna / doua se pot transplanta in ghivece.
Youtube-Butasirea plantelor
Inmultirea-plantelor-prin-butasi 

Stevia rebaudiana-Stevia dulce se curata mereu de frunzele de la baza,
ele se maneaza de la udat,

iar frunzele nepatate se pun la uscat.

Se pot culege frunzele mari tot timpul.

Daca se doreste frunze mari ,este bine sa ii taiem mereu varfurile ,

sa nu o lasam sa faca flori.

Au rezultat ceva frunze,le-am clatit putin si le-am intins intr-o ladita si le-am pus la uscat in solar,a fost foarte cald si le-a uscat deja.

Se pot usca si in cuptor ,foc mic si usa intredeschisa.

Se pastreaza in recipiente bine inchise.

Am primit de la o prietena reteta cum face ea extract de stevie dulce:

"Cum sa faci extract de stevia:

Ai nevoie de alcool de 90 de grade.

Culege stevia dulce si apoi alege doar frunzele. 

Le poti toca dar nu foarte marunt.
Intr-un borcan mare de sticla asaza frunzele nu foarte indesate si pe urma umple borcanul cu alcool. 

Lasa sa se macereze 12 ore. 

Atentie! 

Nu lasa sa se macereze prea mult, dupa 24 de ore o sa ia multa "amareala" care este caracteristica steviei.

Scurge alcoolul din borcan intr-o oala. 

Poti refolosi frunzele pt inca o sarja, dar nu mai mult.

Umple oala cu apa, sa ai cam 1 parte alcool la 2-3 parti apa. 

Pune pe foc mic, flacara mica-mica cat p... de furnica. 

Acum dureaza mult, pentru ca trebuie sa fierbi pana se evapora tot alcoolul. 

Dureaza cam 3-4 ore. 

Iti dai seama cand e gata cand nu mai miros aburii a alcool. 

Pastreaza in sticle sau borcane de culoare inchisa, cu capac infiletat sau cu dop de pluta. Eu asa am facut si dintr-o singura planta de stevie am avut esenta aproape doi ani.

Alta varianta e: usuca frunzele. 

Frunzele uscate fie le poti macina intr-o rasnita de cafea foarte fin si folosi in loc de zahar, fie poti face un "ceai" concentrat pe care sa-l folosesti, dar trebuie tinut in frigider si consumat in cel mult 2 saptamani.

Ca secret in bucatareala, daca vrei sa coci ceva si folosesti stevia in loc de zahar, 

cel mai bine mascheaza amareala specifica steviei daca folosesti un strop-doi de esenta de migdale"

 Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!