joi, 22 octombrie 2015

Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire

Trandafir de dulceata Rosa damascena-Kazanlak 24.05.2014
A fost primul trandafir de dulceata,dar l-am scos caci nu mi-a placut,flori cu putine petale si usor mirositoare.
Nu stiu de ce este asa cautat,pe mine nu m-a impresionat. 
In 2014 am experimentat un trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire,cu flori mai batute,mai parfumate si cu o inca inflorire in toamna.
Fotografiile cu evolutia lui,in 2014,nu a inflorit deoarece l-am plantat cam tarziu si l-am mutat de doua ori,
dar a lastarit bine,a incheiat anul cu o inaltime de peste 2 m.
Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire in 30.04.2014
Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire in 10.05.2014
Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire 4.08.2014 
Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire 15.10.2014
Trandafirul de dulceata Mme Isaac Pereire in 2015 a evoluat,
l-am lasat de capul lui sa vad cum creste,ce are de gand.
A fost foarte bogat in flori toata luna mai,apoi o pauza,
iar din august a inceput din nou infloriri,dar mai sporadice.
Acum este o tufa imensa cu lastari de peste 3,5m.
Au fost ceva tentative cu ceva afide,dar le-am venit de hac cu spalari cu apa si manual luat fiecare bobocel si curatat.
Dupa inflorire a fost ceva rugina la vreo doi lastari pe care i-am taiat.
Acum astept anul urmator sa ii vad evolutia.
O parte din lastari am sa ii tai cat mai scurt,iar altii ii las asa,sa vad diferenta.
Nu ma omor dupa tot ce inseamna trandafiri,mai ales parfumul lor,este prea dulce pentru mine,
dar am reusit sa usuc ceva petale care sa le pun prin dulapuri impreuna cu alte plante si la ceai.
Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire in 9.04.2015
Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire in 5.05.2015
Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire in mai 2015
primul an de inflorire
Trandafir de dulceata Mme Isaac Pereire 14.08.2015
Trandafirul de dulceata in 30.09.2015
Trandafirul de dulceata Mme Isaac Pereire in 18.10.2015

A venit toamna,tufanicile sunt in plina forma,iar craitele au o fata si mai vesela.

Trandafirul de dulceata Mme Isaac Pereire in 2016,al doilea lui an de inflorire.
L-am lasat de capul lui,am vrut sa vad netaiat,netuns,nepieptanat,cum evolueaza,
ce flori face,cum se comporta.
Cred ca ii place ca doar l-am mai legat un pic si mai trebuie sa il mai ordonez,
au crescut lastarii ceva de speriat,iar flori si boboci o gramada.








Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!

vineri, 28 august 2015

Salata de castraveti-dovlecei in saramura

Anul asta am avut o recolta nebuna de castraveti,mananci ce mananci in salate de tot felul,dar nu faci fata sa ii dai gata.
Am zis sa ii pun la murat,dar cum unii erau deja marisori,eu comoda de fel,ma gandeam cu groaza cum sa ii asez prin borcane,mai ales ca vroiam sa pun si dovlecei si alte legume.
Mi-am zis,castravetele murat il mancam taiat feliute,ce ar fi daca il pun deja feliat cu legumele aferente,exact ca o salata.
Imi place mult dovlecelul,ceapa,morcovul,telina murate,asa ca am mesterit de proba o transa de cateva kg.
Am avut vreo 8 kg castraveti,5 dovlecei mai mari,3 kg morcov,3 kg ceapa,frunze telina,ardei iuti dupa gust,usor picat sa iasa,marar verde vreo 4 legaturi,4 bucati ghimbir,hrean,marar uscat,4 capatani usturoi.
Toate le-am feliat/tocat si le-am pus alternativ cu sare cat sa fie ceva mai sarat de cum mancam,boabe piper,mustar,enibahar,cuisoare,coriandru,intr-o oala de 25 kg ,unde urmeaza sa le amestec zilnic de vreo 2-3 ori/zi ,le-am lasat la macerat cam 3 zile,apoi le-am asezat in borcane intercaland bete de marar verde/uscat,frunze telina,usturoi,hrean,ghimbir.
Zeama lasata am pus-o peste legume ,a fost indeajuns cat sa le acopere bine,le-am capacit si duse in beci.
A iesit o salata super,deja am mai facut doua transe in care am pus si felii de telina radacina.
In transele urmatoare am pus mai mult dovlecel,este o grozavie murat.
Salata de castraveti-dovlecei in saramura in imagini

Castraveti
Dovlecelul taiat felii de 1 cm ,taiata partea cu seminte si taiat cuburi mai mari.
Morcov,ardei iuti
Ceapa ,usturoi
Ghimbir,hrean,frunze telina
Frunze telina,ardei iute
Marar verde
Marar uscat/verde
Legumele taiate asezate alternativ cu sare intr-o oala de 25 kg,
aici le voi amesteca de 2-3 ori pe zi ,timp de 2-4 zile
Salata de castraveti-dovlecei in saramura dupa 2-3 zile de macerat si-a lasat zeama,
deja miroase grozav,iar gustul o nebunie.
Salata de castraveti-dovlecei in saramura puse in borcane cu ceva bete de marar proapat/uscat,
frunze de telina,hrean si rondele de ghimbir.
 Echinacea ,salvie purpurea,salvie tricolor
roinita,nepeta,galbenele

Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!

miercuri, 5 noiembrie 2014

Cucamelon un alt fel de castravete

De cand m-am apucat de gradinarit am cautat legume care nu prea sunt cultivate la noi,imi place sa experimentez soiuri noi de legume si noi modalitati de a gradinarii.
Anul asta am avut cateva noi experiente,unul dintre ele este Cucamelonul.
Cucamelon-Scabra Melothria este un cucurbit alpinism cultivat pentru consumul de fructe mici, a cărui aromă este o reminiscență de castravete,dar cu o ușoară nuanță de citrice. Cucamelon-Scabra Melothria este ușor de cultivat,care ne va da o recoltă bună fără prea mult efort.
Cultivarea este la fel ca la castravete,cu o spatietate intre plante de 15-20 cm,are nevoie de suport de catarat.
Cucamelon are fructele de dimensiunile unei alune,bob de strugure,cu coaja ce seamana cu cea a pepenelui verde,insa gustul este de castravete si lime.
Cucamelon-seminte
Fiind primul an,nu am stiut ce spatiu are nevoie,castravetii se intind ,dar Cucamelonul este mai ceva .
Semintele au germintat destul de repede,dar erau niste firisoare,nici nu stii initial ce este,cum sa il manevrezi.
Fata de castraveti ,vrejul de Cucamelon este foarte subtire,initial este cat un fir de ata,apoi devine o jungla,ii place sa se catare,incolaceste tot ce are in cale,devine ca o panza de paianjen,fin ,dar rezistent.
Intai se intinde si se intinde,ma tot uitam dupa flori,fructe si nu aparea nimic,apoi a inceput,are niste floricele mici galbene ca o cupa,apoi apar fructele mici si lunguiete si se umfla cat un bob de strugure mare.
Este o planta foarte buna de acoperit o zona,este ornamentala si prin frunze si cu aceste fructe mici dungate,in plus nu se maneaza asa cum se intampla cu castravetii.
Ca orice leguma noua ,intai am gustat-o cu temere,initial nu mi-a spus mare lucru,apoi am prins gustul,un castravete minion,dar putin mai aromat.
Asa crud este bun in salate de tot felul,dar imi place foarte mult murat,este o grozavie.
 Cucamelon 13.06.2014
Cucamelon 16.06.2014
 Cucamelon floare
Cucamelon fructe
Cucamelon 3.07.2014
Cucamelon 17.07.2014
Cucamelon 27.07.2014
Cucamelon in solar
Cucamelon este verde si din ce in ce o mare jungla,
castravetii sunt uscati
Cucamelon in saramura
Echinacea Purpurea White Swan
 Zorele Double Pink

Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!