Din gradina,

sâmbătă, 5 octombrie 2013

Tomate cultivate in 2013

Tot mai experimentez diverse soiuri de tomate pe langa preferatele mele Naslada F1,cherry prunisoare,iar cherry cireasa ies singure prin toata gradina si le las de capul lor.

Am ramas incantata de soiurile Romanesti:Buzau 50,Ghittia,

ma uit ca tot cautam soiuri prin alte coclauri,iar cele din ograda noastra sunt extraordinare din toate punctele de vedere.

Cred ca am sa ma profilez in viitor doar pe soiurile noastre Romanesti,hibridele Bulgaresti si cherry.

Daca ar fi dupa mine as cultiva numai cherry.

M-au dat gata tomatele inima de bou italiene Coeur d'Albenga,foarte productive,carnoase si gustoase,ideale pentru facut pasta de tomate.

Acum voi vedea in 2014 ce voi mai experimenta.

In 2013 am cultivat ceva mai putine fire,as mai fi avut cateva soiuri de experimentat ,dar nu mai aveam unde le pune,asa ca raman pentru la anul.

Tomatele din gradina in 2013

Tomate hibrid Bulgaresc Naslada F1

Tomate hibrid Bulgaresc Naslada F1,preferate,raman pe lista

Nedeterminate,rezistente,productive,carnoase,foarte gustoase,

greutatea intre 140-260 gr./buc
Detalii Tomate Naslada F1

Tomate hibrid Bulgaresc Paulina F1

Tomate hibrid Bulgaresc Paulina F1,preferate,raman pe lista

Nedeterminate,rezistente,productive,carnoase,gustoase,

greutatea intre 100-220 gr./buc
Detalii Tomate Paulina F1

Tomate Coeur d'Albenga

Tomate Coeur d'Albenga,preferate,raman pe lista.

Nedeterminate,rezistente,productive,carnoase,foarte gustoase,

greutatea intre 120-340 gr./buc
Detalii Tomate Coeur d Albenga

Tomate soi Romanesc Pontica/Dacia

Determinate,rezistente,productive,carnoase, gustoase,

greutatea intre 110-160 gr./buc
Detalii Tomate soi Romanesc Pontica/Dacia

Tomate soi Romanesc Buzau 50

Tomate soi Romanesc Buzau 50,raman pe lista

Nedeterminate,rezistente,productive,carnoase,foarte gustoase,

greutatea intre 110-260 gr./buc
Detalii Tomate soi Romanesc-Buzau 50

Tomate soi Romanesc Ghittia

Tomate soi Romanesc Ghittia,preferate,raman pe lista.

Nedeterminate,rezistente,productive,carnoase,foarte gustoase,

greutatea intre 140-310 gr./buc

Tomate Marmande

Nedeterminate,rezistente,productive,mai zemoase,gustoase,
greutatea intre 80 - 160 gr./buc
Detalii Tomate Marmande

Tomate cherry cireasa iesite singure prin gradina

Tomate cherry cireasa

Tomate cherry cireasa
Nedeterminate,super rezistente,ies singure prin gradina,
productive,foarte zemoase, gustoase,
greutatea intre 15-20 gr/buc

Tomate cherry Yellow Pearshaped

Tomate cherry

Tomate cherry Yellow Pearshaped,preferate,raman pe lista

Nedeterminate,super rezistente,productive,mai carnoase,foarte gustoase,
greutatea intre 5-18 gr/buc
Detalii Tomate cherry Yellow Pearshaped

Tomate Big Yellow Zebra

Nedeterminate,rezistente, productive,zemos/carnoase,gustoase,

greutatea intre 140-340 gr./buc

Tomate OSU

Tomate OSU,haioase,raman pe lista

Nedeterminate,rezistente,destul de productive,mai zemoase,gustoase

greutatea intre 25-100gr./buc

Tomate Tlakolula

Tomate Tlakolula,haioase,decorative

Nedeterminate,foarte rezistente,foarte productive,carnoase,fara gust

greutate intre 80-140 gr./buc

Tomate Siberian superior

Tomate Siberian superior vs tomata medie

Tomate Siberian superior,

determinate,rezistente,foarte productive,

pe un ciorchine erau si 15 buc.,gustoase,

greutatea intre 20-35 gr./buc.

Tomate cherry prunisoare Milla,preferatele mele,raman pe lista

Nedeterminate,foarte productive,rezistente,

carnoase prunisoara,foarte gustoase,

greutate intre 5-15 gr

Detalii Tomate cherry prunisoare

Tomate inima de bou roz

Nedeterminate,putin rezistente,putin productive,

zemos-carnoase,foarte gustoase,

greutate intre 110-300gr./buc

Detalii Tomate Inima de bou

Tomate BG Fantasy

Nedeterminate,rezistente,putin productive,

dar o buc.este cat la altele 2-3 buc,

zemos/carnoase,foarte gustoase,

greutatea peste 450 gr./buc

Detalii Tomate BG Fantasy

Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!

luni, 30 septembrie 2013

GOJI-lycium barbarum chinensis-Soiul Ningxia NQ 1

Acum doi ani cand am primit arbusti de Goji sa ii vand,am tot amanat plantarea unuia si la mine in gradina,dar asta toamna am plantat doi arbusti mai amarati .
Dupa ce i-am plantat,pentru ca erau inca mici si venea iarna ,i-am musuroit bine cu pamant,frunze uscate si rumegus.
In primavara din doi a inverzit doar unul,i-am taiat varfurile ,l-am dezmusuroit ,l-am hranit cu o galeata de apa de gainat ,apoi udat regulat cand udam gradina,cu toate ca scrie ca nu ii place apa multa,dar cred ca se refera la apa baltita.
Oricum, a inceput sa creasca si sa lastareasca ,ma gandeam ca anul asta nu vor fi flori/fructe,dar a zis ca merit o recolta si prin iulie a inceput sa infloreasca,intai mai timid ,apoi din ce in ce mai multe flori pe toate crengutele si cand nu ma gandeam au aparut si bobitele,din prima nu le bagi de seama sunt verzi si lunguiete in ciorchini ,ori singulare,dar tare haioase.
La sfarsit de iulie au inceput sa se coaca si uite asa o tine intr-una ,apar flori/fructe noi si cele vechi se coc.
Inca nu le-am cules,imi place inca sa le vad pe crengi,dar acum dupa ce se termina cu ploile le voi culege si voi vedea ce mesteresc din ele.

Goji la inceput de mai 2013

Goji in 21.06.2013

Goji la 1 iulie 2013

Goji prima floare 1 iulie 2013

Goji ,au inceput sa se formeze fructele 27.07.2013

Goji,flori si fructe 1.08.2013

Goji au inceput sa se coaca 1.08.2013

Goji in 20.08.2013

Goji l-am sprijinit pe un arac in 9.09.2013

Goji flori,fructe verzi si fructe coapte 9.09.2013

Goji plantatie,foto net

GOJI este o planta, care provine din Asia, in special China.
Chinezii au descoperit valoarea medicinala a plantei GOJI acum 6000 ani.
Nici in ziua de azi, medicina chineza nu poate renunta la GOJI.
Goji protejeaza celulele si incetineste procesul de imbatrinire.
Fructul GOJI are influenta pozitiva pentru ochi, datorita continutului ridicat de caroten, care imbunatateste circultia de sange in ochi.
De asemenea GOJI contine molecule bioactive, care intaresc sistemul imunitar al organismului uman
Doar consumul de cateva fructe de GOJI pe zi regleaza ponderea celulelor albe din sange si protejeaza corpul impotriva virusilor.

GOJI contine cea mai mare cantitate de vitamina C dintre toate fructele existente in lume.
O cantitate de cca 10 - 30 grame de fructe GOJI asigura necesarul zilnic de vitamine.
Pe langa asta, GOJI mai are o multime de alte efecte benefice organismului:
1. reduce zaharul din sange
2. incetineste procesul de imbatrinire
3. reduce problemele de menopauza
4. previne tensiunea arteriala ridicata
5. GOJI da omului mai multa energie
6. este un mare ajutor in lupta impotriva cancerului
7. aduce bunastare
8. este cel mai bun dezintoxificator
9. este bun pentru ficat, rinichi si ochi
10. imbunatateste circulatia de sange
11. intareste muschii si oasele
12. este extrem de bogat in vitamine, minerale si substante nutritive
13. intareste sistemul imunitar
14. protejeaza pielea impotriva radiatiilor solare
15. stimuleaza procesul de descompunere a grasimilor
16. eficient in cure de slabire si combaterea celulitei
17. scade nivelul de colesterol,
18. stimuleaza apetitul sexual
19. inlesneste mentinerea greutatii corporale normale
20. contra Alzheimer

Fructele Goji pot fi consumate sub formă de fructe uscate, fructe proaspete, ingredient în salate, supe, ceai, ingredient în prăjituri, ciocolate, îngheţate, sucuri de fructe Goji, vin de fructe Goji, lichior de fructe Goji.
Inainte cu 30 min de a lua micul dejun, consumati un pumn de fructe goji(25 g).
Fructele fiind uscate necesita o mastecatie lenta, constienta, mecanism prin care vom simti savoarea si aroma specifica.

Arbustul Goji nu este pretentios,
insa este de preferat sa fie plantat intr-un loc insorit al gradinii.
Este recomandat sa aibe suficient spatiu pentru a se dezvolta,
Goji poate atinge dimensiuni de circa 2,5 m in inaltime si latime!
Goji se adapteaza cu usurinta diverselor tipuri de sol din gradina, de la argiloase la argilo-nisipoase si nisipoase.
Cu toate acestea, cel mai recomandat este solul organic.
Cele mai bune rezultate vor fi obtinute daca solul gradinii are un pH cuprins intre 6.8 si 8.1.
Cresterea plantei Goji nu presupune dificultati, aceasta rezistand cu succes la temperaturi scazute de -25’C (in primii doi ani) si pana la -30’C dupa aceea iar maximele suportate sunt pana la +38 / +40’C.
Plantarea arbustilor cu radacina nuda se face toamna si primavara.

Arbustii in ghivece se pot planta oricand pamantul nu este inghetat.
Arbustii in primul an au nevoie de mai multa grija,fiind o planta tanara,peste iarna se musuroieste cu pamant/frunze/paie/fan.
Plantele tinere se uda bine saptamanal si se hraneste cu apa de gainat/balegar/compost cel putin o data pe luna.
In primul an de crestere a plantei trebuie sa tinem cont:
-Tulpina principala trebuie sa atinga intre 45-50 cm in functie de locul unde se doreste cultivarea iar aceasta tulpina trebuie sa creasca dreapta, curata, fara nici un alt copil lateral; daca se intampla acest lucru, totusi, si apar si alte ramuri, micute adiacent vor trebui inlaturate
-In momentul in care planta are intre 60-90 cm trebuie sa fie taiat varful tulpinii principale pentru a putea sa se ramifice.
-Nu trebuie incurajata ramificarea prin mai mult de 4-5 lastari.
-Unul din lastarii care va creste mai frumos, mai drept, gros si sanatos il vom lasa sa creasca ca tulpina principala pentru anul ce va urma.
-Se curata tulpina de la sol 40 cm.
In urmatorii ani arbustul Goji se taie (gestioneaza) în timpul iernii sau primavara devreme în hibernare, pentru a obtine randament mai bun si de calitate superioara, cu toate acestea, taierea de vara este necesara.
Exista 2 tipuri de lastari care trebuiesc indepartati:
1.Lastari care de obicei cresc cu muguri rapizi de dezvoltare.
Acestia nu au flori deci nu rodesc.
Consuma de obicei hrana de pe alte ramuri si impiedica dezvoltarea corecta a fructelor.
Trebuiesc eliminati complet din baza.
Cu cat se identifica mai repede si elimina acesti lastari cu atat mai bine pentru arbustul Goji.
2.Lastari ce cresc de obicei de la radacinile sub sol.
Apare cel mai frecvent de unde o radacina a fost taiata sau deteriorata.
In cazul in care nu este eliminata la timp poate dezvolta un alt arbust Goji nou iar ingrijirea culturii devine mai dificila.

Se poate lasa tip tufa,ori forma baldachin.
Model de cum se poate forma arbustul Goji prin taiere:

Fructele apar din primii ani,dar o recolta buna incep sa aibe dupa 4 ani.
Goji infloreste in lunile aprilie si mai,iar recoltarea se face in lunile august si septembrie.
Fructele de GOJI se usuca la soare, sau in cuptor timp de 3 ore la temperatura de 40 grade.
Sucul de Goji se obtine prin presarea fructelor la rece.

Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!

luni, 12 august 2013

Salata de ardei iuti,ardei capia/gogosar si ceapa

A venit vremea borcanelilor,ardeii iuti sunt o gramada,
ardeii capia dau si ei in rosu,asa ca m-am pus pe treaba.
Anul trecut am aratat pe scurt ce am tot mesterit cu ardei iuti
Ardeiul-iute-o-picanterie-sanatoasa.
Acum pe indelete retetele care mi-au placut mult si anul asta le fac in cantitati cat mai mari,
ca sa ajunga pana la anul.
Salata de ardei iuti,ardei capia si ceapa marinate in otet pentru iarna,
este superrrrr gustoasa,simplu de facut,se poate manca alaturi de orice mancare,
trebuie musai sa fie printre borcanelile din camara.
Cantitatile sunt orientative,fiecare poate marii sau micsora una din legume,
eu pun mai putini ardei iuti si mai multa ceapa si ardei capia.
Ingredientele orientative:
1-2 kg ardei iuti
1-1,5kg ceapa,
1-1,5kg ardei capia/gogosar,
telina betele frunzelor,taiate cam de 3-4 cm ,
toate se feliaza si se amesteca cu o cana zahar,o cana otet din vin,
2 linguri sare,piper,ienibahar,coriandru,cuisoare,boabe mustar.
Cine are si vrea se poate pune si feliute de ghimbir,ii da o aroma si o iuteala deosebita.
Se amesteca din cand in cand 3-5 zile,cu cat stau mai mult se marineaza mai bine si nu mai fermenteaza in borcane,din experienta anilor trecuti.
Acum,avand experienta anilor trecuti,cand am pus compozitia in sticle,am cautat sa fie zeama de doua degete gol si am complectat cu otet din vin,le-am agitat un pic si la camara cu ele,am observat ca asa este mai bine.
Zeama ramasa am pus-o intr-un borcan si o folosesc la salate.
Salata de ardei iuti,ardei capia/gogosar si ceapa in imagini

Ardei iuti 1-2 kg taiat felii de 1-2 cm

Ardei capia/gogosar 1-1,5 kg taiat felii

Ceapa 1-1,5 kg taiata fideluta

Toate legumele se amesteca cu mirodeniile vreo 2-3 zile

Salata de ardei iuti,ardei capia/gogosar si ceapa

Voi ati facut reteta asta,v-a placut?

Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!

luni, 29 iulie 2013

Arbustii de Aronia melanocarpa nero

Am vazut ce inseamna sa plantezi unde trebuie o planta si sa ai grija de ea..
Anul trecut am plantat doi arbusti de Aronia melanocarpa nero in gradina,sunt pe aceeasi linie ,dar unul are soare aproape toata ziua ,iar celalat are soare ceva mai putin.
Arbustul 1de Aronia a crescut mai inalt,a rodit mai mult si fructele sunt mai mari.
Arbustul 2 de Aronia este ceva mai mititel ,mai putine fructe si ceva mai mici.
Arbustii de Aronia anul trecut au avut cativa ciorchini ,de la amandoi am cules cam 500 gr..
Anul asta cred ca vor avea peste 2 kg fiecare,deabea astept sa le culeg.
Aceeasi arbusti de Aronia i-am dat unei cunostiinte si ne spune acum ca ai lui nu au prea crescut si are doar cativa ciorchini,dar el doar i-a plantat si atat,nu au fost udati decat de ploaie,nu au fost hraniti si vrea sa aibe plante bune si frumoase.
Daca vrei plante viguroase si cu roade trebuie sa ai si grija de ele,in special in primi ani.

Evolutia arbustilor de Aronia melanocarpa nero intr-un an: