arbustii sunt plini de fructe,o parte deja incep sa se stafideasca,altele sunt coapte,altele mai trebuie sa se coaca.
Fructele de Aronia cu cat sunt mai coapte cu atat sunt mai dulci si astringeala dispare.
Anul acesta o parte din fructe vreau sa fac experienta unui vin combinat,fructe de aronia cu mure,colaborare cu un vecin care are o cultura de mure
https://www.facebook.com/Mure-Eco
Alte fructe,in special cele deja stafidite le pun la uscat ca sa fac pudra de Aronia.
Fructele le consum in tot ceea ce mananc,am un material pe blog
gradinasicamaramea.blogspot.com/2017/08/fructele-de-aronia-cum-le-consum.
Am scos de pe net cateva informatii despre beneficiile fructelor de Aronia
Aronia Melanocarpa beneficiile superfructelor
Consumat regulat, Aronia oferă o stare de bine. Conține vitamine și minerale esențiale,care au rolul de a proteja corpul de” intoxicații” și de a reduce stresul,pentru ca organismul să se simtă puternic și pregătit să lupte cu orice amenințare!
Aronia antiinflamator si antioxidant
Sucul de Aronia are un puternic efect antiinflamator care duce la aparitia unor boli grave precum diabetul, cancerul si bolile cardiovasculare .
Aronia au devenit celebre datorita continutului mare de polifenoli, vitamina C, zinc si cupru, care au un efect antioxidant.
Antioxidantii lupta impotriva radicalilor liberi care exista in piele, in sange, in organe si in tesuturi, incetinind procesul de imbatranire la nivel celular si, in acelasi timp, prevenind si mutatiile care pot sa apara.
Imbunatatirea functiei cognitive
Aronia cresc si intaresc activitatea neuronala, reducand de asemenea stresul oxidativ din creier,fiind utile in afectiuni precum dementa si Alzheimer sau alte afectiuni de acelasi fel.
Aronia beneficii pentru diabetic
Aronia este un aliat de bază pentru cei care doresc să țină sub control nivelul zahărului, datorită cantității de fibre dietetice pe care le conține și a antocianinelor ajuta la scaderea glicemiei.
Astfel, carbohidrații sunt bine distribuiți și descompuși cu ajutorul aroniei.
Contine antocianine, care reduc cantitatea de grasimi si zaharuri absorbite de corp in urma digestiei.
De asemenea, ele echilibreaza modul in care organismul descompune si foloseste carbohidratii, fapt esential pentru controlul nivelului de zahar din sange la diabetici.
Aronia au si efect antiinflamator si aduc un aport semnificativ de antioxidanti in corp, ceea ce poate diminua complicatiile asociate diabetului.
Continutul de fibre dietetice din fructe ajuta la prevenirea cresterilor bruste de glicemie,echilibrand de asemenea nivelul de zahar din sange.
Aronia beneficii pentru imunitate
Aronia are un continut mare de vitamina C, efectul sau stimuland activitatea celulelor albe din sange. Are, de asemenea, proprietati antibacteriene care se pastreaza chiar si dupa inghetarea fructelor.
Consumul acestor fructe contribuie la producerea de colagen, acesta fiind esential in repararea celulelor, a organelor si a vaselor de sange.
Sucul omoara bacteriile care duc la infectii urinare,dar si bacteriile E. Coli si stafilocolul auriu.
Efect antibacterian,pentru preventia si tratarea problemelor care apar la nivelul aparatului respirator, in special, gripe, raceli si infectii bacteriene.
Aronia supliment pentru sistemul cardiovascular
Aronia este de real ajutor pentru sistemul cardiovascular,menține inimă sănătoasă, iar șansele de infarct miocardic scad considerabil.
Aronia are capacitatea de a regla tensiunea arterială, datorită conținutului ridicat de potasiu, care are efect dilatator.
Consumul regulat de astfel de fructe are efecte benefice asupra sanatatii inimii si a intregului sistem cardiovascular, imbunatatind de asemenea si elasticitatea vaselor de sange, prevenind bolile coronariene si tratand arteroscleroza.
Aronia beneficii în lupta împotriva cancerului
Studiile făcute de specialiști din toată lumea au arătat că fructele de Aronia conțin de 15 ori mai mulți antioxidanți decât afinele, merișoarele sau rodiile. Acești antioxidanți reduc riscul de apariție a cancerului de colon sau la sân. În plus, consumul regulat de suc,întărește organismul care luptă cu această teribilă maladie.
Un studiu privitor la efectele anticancerigene ale mai multor tipuri de fructe a aratat ca sucul este cel mai eficient in preventia cancerului.
Studiile care au fost efectuate au dovedit ca fructele reusesc sa imbunatateasca in mod semnificativ semnele pe care le prezinta colita ulcerativa, incluzand aici manifestari precum scurtarea lungimii colonului si scaderea in greutate.
De altfel, administrarea de extract pe cale orala reuseste sa inhibe cu succes productia de postaglandina, scazand si nivelurile de oxid nitric, fapt care duce la reducerea factorilor de necroza tumorala.
Imbunatatirea acuitatii vizuale
Continutul de caroten previne degenerarea oculara cat si dezvoltarea cataractei, reducand, de asemenea, stresul oxidativ din ochi.
Datorita antioxidantilor flavonoizi, cum ar fi : zeaxantina si luteina, acestea au un efect benefic filtrand razele UV, protejand ochii de inflamatie oculara si de degenerare maculara.
Stimulant al functiilor digestive
Datorita continutului bogat de fibre dietetice, acestea combat cu succes constipatia, balonarea, diareea si alte afectiuni digestive.
Mai mult decat atat, au efect protectiv asupra intestinelor, ajutand, de asemenea si la intarirea sistemului imunitar.
Pierdere in greutate
Beneficii pentru detoxifiere,Aronia este un aliment care ajuta la detoxifierea organismului, conținând antioxidanți puternici.
Fructele contin putine calorii, dar foarte multi nutrienti si fibre dietetice, fiind de ajutor si in curele de slabire.
Datorita efectelor de detoxifiere si curatare,Aronia sunt eficiente in eliminarea toxinelor si a compusilor care pot dezechilibra organismul, care pot duce la retentie de apa si acumularea de grasime in exces.
Aceasta este benefica in diete datorita concentratiei de luteina, caroten si catehina.
Valoarea energetica a 100 de grame de fructe este de 271 kilocalorii si 1135 kilojouli, acestea continand:
59 de grame de carbohidrati
4 grame de proteina
20 de grame de fibre
2 grame de grasimi
74 micrograme de vitamina K
72 micrograme de acid folic
6 miligrame de mangan
Mai putin de 01 grame de sodiu.
Aronia au beneficii cunoscute si in tratarea altor afectiuni precum :
boli capilare si de piele
stres, anxietate si oboseala (avand efect tonic)
alergie si rinita alergica (avand efect antihistaminic)
intoxicatii, protejand corpul si de radiatii.
Din fructele proaspete de Aronia se fac multe preparate, precum sucul de Aronia, dulceata, sirop, compot, gem,vin de Aronia,tuica de Aronia .
Aronia se mai foloseste si in industria alimentara pentru extragerea unui pigment puternic.
Fructele de Aronia se pot pastra pana la doua luni, in conditii de temperatura constanta ,pana la 5 grade Celsius. Puse in frigider, fructele de Aronia isi pastreaza proprietatile timp de o saptamana.
Aronia se pot congela,prin congelare, gustul acestora se schimba, devenind putin mai dulce.
Aronia se pot usca pentru a le pastra peste iarna, iar apoi se pot rehidrata si folosi pentru diverse preparate, la fel ca si fructele proaspete.
Aronia uscata se poate macina fin si pudra se consuma in ceea ce mancam.
Aronia sunt deseori folosite in industria frumusetii,la prepararea sapunurilor sau pentru diverse tipuri de creme.
Atunci cand vrei sa beneficiezi de toate calitatile importante ale acestor fructe,pudra de Aronia este cea mai buna varianta,in acest fel, te vei bucura de proprietatile antioxidante si de toate vitaminele din aceste fructe,pudra se consuma in ceea ce mancam,3 lingurite/zi.
Alta varianta este sucul de Aronia presat la rece,daca ti se pare prea astringent sau amar,se poate indulci cu miere ,dilua cu apa,ori in combinatie cu suc de mere,ori alt fruct.
Pentru a face o cura cu suc de Aronia bea minim 100 ml pe zi, dupa masa de mic dejun sau pranz, timp de cel putin 3–6 luni.
Pentru o cura de Aronia cu fructe proaspete, se vor consuma 200 gr pe zi ,impartite de trei ori pe zi,ori consumate cu ceea ce mancam.
De la aronia mai pot fi consumate si frunzele. Ceaiul din frunze de aronia este energizant si se poate prepara cu miere si lamiae.Pentru a prepara ceai de frunze de Aronia, adauga 5 frunze intr-un litru de apa fiarta, acopera vasul si lasa-l sa se raceasca.
Cand vrei sa consumi fructele de aronia deshidratate, cel mai bine este sa le consumi 20 g pe zi, ca si o gustare dintre mese. Dar se pot adauga si in iaurt sau cereale la micul dejun,ori in ceea ce mancam.
aronia-charlottenburg.ro
nativebox.ro/aronia-beneficii/
prodieta.ro/aronia-beneficii-majore-pentru-sanatate-ceai-vin-suc-gem-fructe-deshidratate
Incepe chiar de astazi sa faci mici schimbari in stilul de viata!